Samsun mutfağı, Karadeniz Bölgesi'nin doğusunda yer alan Samsun iline özgü geleneksel lezzetlerle dolu bir mutfaktır. Karadeniz'in iklimi ve doğal kaynakları, Samsun mutfağının temelini oluşturur. İşte Samsun mutfağının bazı önemli özellikleri:

Hemen Yemek Siparişi Ver

Balık ve Deniz Ürünleri: Samsun, Karadeniz kıyısında bulunduğu için balık ve deniz ürünleri mutfakta önemli bir yer tutar. Hamsi, istavrit, çinekop ve karides gibi deniz ürünleri bolca tüketilir. Bu deniz ürünleri çeşitli şekillerde pişirilir ve genellikle fırın veya tava yöntemleri tercih edilir.

Mısır Ekmeği: Samsun'un ünlü mısır ekmeği, Karadeniz Bölgesi'nin karakteristik bir lezzetidir. Mısır unu ve buğday ununun karışımıyla yapılır ve genellikle kuymak, hamsili pilav gibi yemeklerin yanında servis edilir.

Hemen Yemek Siparişi Ver

Kuymak: Samsun'un geleneksel yemeklerinden biri olan kuymak, mısır ekmeği ve beyaz peynirle hazırlanan bir tür kıyır kıyır kızartmadır.

Bafra Pidesi: Samsun'un Bafra ilçesi, ünlü Bafra pidesinin ana vatanıdır. Bafra pidesi, ince hamur üzerine kıyma ve baharatlarla hazırlanan bir tür pide çeşididir.

Hemen Yemek Siparişi Ver
Mısır Çorbası: Samsun mutfağının özgün çorbalarından biri mısır çorbasıdır. Mısır unu, yoğurt ve baharatlarla hazırlanan bu çorba, özellikle kış aylarında tüketilir.

Samsun Laz Böreği: Karadeniz'in genelinde sıkça tüketilen Laz böreği, Samsun'da da sevilir. Yufka, ceviz ve şekerle yapılan bu tatlı, fırınlanır ve şerbetlenir.

Hemen Yemek Siparişi Ver
Cevizli Sucuk: Samsun'da üretilen cevizli sucuk, farklı baharatlarla zenginleştirilmiş sucuk türüdür. Genellikle kış aylarında tüketilir.

Hemen Yemek Siparişi Ver
Kırmızı Pancar Salatası: Kırmızı pancarın rendelenip üzerine yoğurt, sarımsak ve zeytinyağı eklenmesiyle hazırlanan bir salata türüdür.

Samsun mutfağı, Karadeniz'in taze ve doğal ürünlerini kullanarak kendine özgü lezzetler sunar. Deniz ürünleri, mısır ekmeği ve özgün tatlar bu mutfakta önemli bir rol oynar. Samsun'a ziyaretiniz sırasında bu yerel lezzetleri denemek mutfağın özgünlüğünü keşfetmenize yardımcı olacaktır.

Hemen Yemek Siparişi Ver
Restoran Öner
Ücretsiz Restoran Ekle

Akçakale restoranlar, Alaçam restoranlar, Asarcık restoranlar, Atakum restoranlar, Ayvacık restoranlar, Bafra restoranlar, Canik restoranlar, Çarşamba restoranlar, Havza restoranlar, İlkadım restoranlar, Kavak restoranlar, Ladik restoranlar, Ondokuzmayıs restoranlar, Salıpazarı restoranlar, Tekkeköy restoranlar, Terme restoranlar, Vezirköprü restoranlar, Yakakent restoranlar, Akçakale yemek, Alaçam yemek, Asarcık yemek, Atakum yemek, Ayvacık yemek, Bafra yemek, Canik yemek, Çarşamba yemek, Havza yemek, İlkadım yemek, Kavak yemek, Ladik yemek, Ondokuzmayıs yemek, Salıpazarı yemek, Tekkeköy yemek, Terme yemek, Vezirköprü yemek, Yakakent yemek, Akçakale yemek siparişi, Alaçam yemek siparişi, Asarcık yemek siparişi, Atakum yemek siparişi, Ayvacık yemek siparişi, Bafra yemek siparişi, Canik yemek siparişi, Çarşamba yemek siparişi, Havza yemek siparişi, İlkadım yemek siparişi, Kavak yemek siparişi, Ladik yemek siparişi, Ondokuzmayıs yemek siparişi, Salıpazarı yemek siparişi, Tekkeköy yemek siparişi, Terme yemek siparişi, Vezirköprü yemek siparişi, Yakakent yemek siparişi,