Ordu mutfağı, Karadeniz Bölgesi'nin doğusunda yer alan Ordu şehrine özgü lezzetleri içerir. Genellikle yöresel malzemeler ve taze ürünlerle hazırlanan Ordu mutfağı, Karadeniz ikliminin etkisiyle balık ve sebzeleri bolca içerir. İşte Ordu mutfağına ait bazı lezzetler:
Hamsi Tava: Karadeniz Bölgesi'nin genelinde olduğu gibi Ordu mutfağında da hamsi önemli bir yer tutar. Hamsi, un ve mısır unu karışımında kızartılarak hazırlanan bir tava yemeğidir.
Hemen Yemek Siparişi Ver Mısır Ekmeği: Ordu'nun iklimi mısır tarımına uygun olduğu için mısır ekmeği oldukça yaygındır. Kabak Tatlısı: Ordu mutfağında kabak, şeker ve cevizle yapılan bir tatlıdır.
Hemen Yemek Siparişi Ver Kuymak: Mısır unu, tereyağı ve peynirin bir araya gelerek hazırlandığı bir kahvaltı yemeğidir. Akkuş Köftesi: Akkuş ilçesine özgü bir köfte türüdür. Bulgur, kırmızı mercimek ve baharatlar içerir.
Hemen Yemek Siparişi Ver Fındık Helvası: Ordu, Türkiye'nin önemli fındık üretim bölgelerinden biridir. Bu nedenle fındık, Ordu mutfağında çeşitli şekillerde kullanılır. Fındık helvası da bunlardan biridir.
Hemen Yemek Siparişi Ver Laz Böreği: Laz böreği, Ordu mutfağında da sıkça yapılan bir börek türüdür. Yufka, peynir ve tereyağı içerir.
Hemen Yemek Siparişi Ver Ordu mutfağı, taze ve doğal malzemelerle hazırlanan lezzetleriyle öne çıkar. Doğal kaynaklardan elde edilen ürünler, Ordu'nun mutfağını zengin ve özgün kılar.
