Gaziantep mutfağı, Türk mutfağının en zengin ve ünlü bölgesel mutfaklarından biridir. Gaziantep, Türkiye'nin Güneydoğu bölgesinde yer alır ve tarih boyunca çeşitli kültürlerin etkisi altında kalmıştır. Bu etkileşim, Gaziantep mutfağını zenginleştirmiş ve kendine özgü lezzetleri ortaya çıkarmıştır. İşte Gaziantep mutfağının özellikleri ve ünlü yemekleri:

Hemen Yemek Siparişi Ver

1. Antep Kebabı: Gaziantep mutfağının en ünlü yemeği olan Antep kebabı, ince dana veya kuzu etinin özel baharatlarla harmanlanması ve tandırda pişirilmesiyle yapılır. Et, çıtır lavaşla servis edilir ve üzerine tereyağı dökülür.
   Lahmacun: Gaziantep lahmacunu, ince hamur üstüne kıyma, baharatlar ve domates-salça karışımı ile yapılan bir çeşit pide benzeri bir yemektir.
   Kıymalı İçli Köfte: İçli köfte, dış hamurun içine kıymalı iç harç yerleştirilerek yapılır. Gaziantep'te bu yemek özellikle dikkat çeker.
   Ali Nazik Kebabı: Bu kebap, yoğurtlu patlıcan püresi ile servis edilen döner eti içerir. Yoğurtlu patlıcan püresi, farklı baharatlar ve sarımsak ile tatlandırılır.
   Beyran Çorbası: Gaziantep'te kahvaltıda tüketilen beyran çorbası, kuzu eti ve pirinç ile yapılan geleneksel bir çorbadır. Üzerine sarımsak ve limon suyu eklenir.

   Hemen Yemek Siparişi Ver
   Katmer: Katmer, ince hamurun içine ceviz ve şeker dolgusu ile yapılır. Genellikle kahvaltıda veya tatlı olarak tüketilir.
   İrmik Helvası: Gaziantep'in özgün tatlarından biri olan irmik helvası, irmik, tereyağı, şeker ve ceviz ile yapılır. Ayrıca geleneksel olarak üzerine gülsuyu eklenir.
   Künefe: Tatlı krizlerini giderebilmek için mükemmel bir seçenek olan künefe, taze peynirle doldurulmuş ince tel kadayıfın üzerine şerbet eklenerek hazırlanır.

Gaziantep mutfağı, özgün lezzetleri, baharatları ve zengin tatları ile Türk mutfağının en tanınmış mutfaklarından biridir. Aynı zamanda Gaziantep, UNESCO tarafından yaratıcı şehirler ağına kabul edilen bir gastronomi şehri olarak da bilinir.

Hemen Yemek Siparişi Ver
Restoran Öner
Ücretsiz Restoran Ekle

Şahinbey restoranlar, Şehitkamil restoranlar, Oğuzeli restoranlar, Yavuzeli restoranlar, Araban restoranlar, Karkamış restoranlar, İslahiye restoranlar, Nizip restoranlar, Osmangazi restoranlar, Şahinbey yemek, Şehitkamil yemek, Oğuzeli yemek, Yavuzeli yemek, Araban yemek, Karkamış yemek, İslahiye yemek, Nizip yemek, Osmangazi yemek, Şahinbey yemek siparişi, Şehitkamil yemek siparişi, Oğuzeli yemek siparişi, Yavuzeli yemek siparişi, Araban yemek siparişi, Karkamış yemek siparişi, İslahiye yemek siparişi, Nizip yemek siparişi, Osmangazi yemek siparişi,

Hemen Yemek Siparişi Ver

Gaziantep ilçeleri, Güneydoğu Türkiye'de yer alan bu büyük ve tarihi şehrin idari bölümlerini temsil eder. Gaziantep, tarih, kültür ve zengin mutfağıyla ünlü bir şehirdir.